S radostí pokračujeme v úspěšném projektu „Letem světem s chutí“, kdy každý měsíc věnujeme jeden den kulinářské cestě do zahraničí. Naši strávníci tak mají možnost poznat rozmanitost světových kuchyní a ochutnat tradiční speciality různých zemí.
Kam jsme se letos už podívali?
Leden – Ukrajinská kuchyně
Ukrajinský boršč, kyjevské karbanátky, plov či sladké vareniky s tvarohem nás zavedly na východ Evropy.
Únor – Turecká kuchyně
Turecká zeleninová polévka, kefte z mletého masa, kebab i istanbulské těstoviny nám připomněly orientální vůně a chutě.
Březen – Čínská kuchyně
Polévka bakso, vepřové kung-pao, čínské nudle s kuřecím masem a zeleninou nebo smažená rýže s typickými omáčkami nabídly pestrou paletu chutí Dálného východu.
Duben – Italská kuchyně
Polévka risi e bisi, benátský vepřový plátek, pizza, špagety a voňavé bylinky v italském stylu přinesly do jídelny slunečnou atmosféru Středomoří.
Květen – Japonská kuchyně
Polévka miso, udon nudle s kuřecím masem a zeleninou, řízek katsu s japonským bramborovým salátem nebo sushi bowl. Lehkost, harmonie a zajímavé kombinace chutí s důrazem na čerstvé suroviny.
Červen – Indická kuchyně
Závěr školního roku bude plný barev, vůní a koření. Polévka z cizrny po indicku, kuřecí tikka masala s kurkumou, indické vepřové řízky nebo dhal z červené čočky – to vše nás čeká při cestě do Indie.
Informace na nástěnce
Každý měsíc informujeme strávníky prostřednictvím nástěnky o tradičních jídlech dané kuchyně, jejich typických surovinách a kulinářských zvyklostech. Věříme, že tímto způsobem nejen zpestříme jídelníček, ale zároveň podpoříme zájem o různé kultury a rozšíříme obzory našim strávníkům.
Slavíme i mezinárodní dny potravin
Kromě měsíčních kulinářských výletů zařazujeme do jídelního lístku také jídla inspirovaná mezinárodními a světovými dny potravin podle kalendáře. Připomínáme si tak význam zdravé výživy a sezónních surovin.
Milí strávníci,
děkujeme vám za účast v naší anketě „Jídlo na přání“! Prošli jsme si vaše návrhy a můžeme oznámit, že některá z vámi nejčastěji žádaných jídel zařadíme do jídelníčku v nadcházejících měsících. Mezi nejoblíbenější přání patřily: pizza, špagety, svíčková, řízky (stripsy), smažený sýr, hranolky, hamburger, langoš, palačinky, a dokonce i sushi.
Bohužel ne všechna navržená jídla jsou vhodná pro školní stravování – ať už kvůli náročnosti přípravy, velkému množství porcí nebo nutnosti následného ohřívání pokrmů před výdejem. Nicméně i nadále budeme dbát na to, aby byl náš jídelníček vyvážený a zdravý, a zároveň vám občas zpestříme nabídku oblíbenými pokrmy inspirovanými rychlým občerstvením.
Děkujeme za vaše podněty a těšíme se, až si společně pochutnáme na nových jídlech!
Vaše školní jídelna
Podklad pro úhradu stravného v podobě QR kódu naleznete na portálu Strava.cz.
Přímo na displeji objednacího terminálu TIKI v školní jídelně si může strávník načíst QR k provedení bezhotovostní úhrady stravného na mobilním telefonu.
Naše školní jídelna nabízí možnost dietního stravování pro žáky, kteří mají zdravotní omezení vyžadující speciální dietu.
Pro dietní stravování sestavujeme jídelní lístek a následně jídla upravujeme dle jednotlivých specifikací, aby odpovídala předepsané dietě.
Jak postupovat:
Poskytování dietního stravování se řídí vyhláškou č. 107/2005 Sb., o školním stravování, § 2 odst. 4.
Garantem dietního stravování v naší jídelně je nutriční terapeutka Mgr. Jana Brouliková.
Rádi bychom vás informovali o novinkách ve službách naší školní jídelny, které jsme zavedli pro vaše pohodlí a efektivitu. V chodbě před jídelnou je k dispozici moderní objednávací terminál TIKI, který vám umožní rychle a pohodlně si objednat, zjistit jaký mate oběd nebo vytisknout náhradní stravenku.
V případě, že zapomenete svůj čip nebo ISIC kartu je možné získat náhradní stravenku.
Cena náhradní stravenky zůstává nezměněna a činí 5,- Kč, která bude stržena ze stravovacího konta.
Návod na obsluhu TIKI, který vám krok za krokem ukáže, jak získat a vytisknout náhradní stravenku pomocí PINu je umístěn vedle terminálu. PIN vám byl zaslán e-mailem nebo ho můžete zjistit v kanceláři ŠJ.
